راهنمای سفر به هند

 اما این بار در ادامه سری مقالات راهنمای سفر به کشورهای محتلف به سراغ کشور 72 ملت می‌رویم، کشوری که حدود یک ششم جمعیت جهان را در خود جای داده است و دومین کشور پرجمعیت دنیا محسوب می‌شود بله درست است این مقاله به هند اختصاص دارد. هندوستان کشوری با تنوع مذهب و فرهنگ که زیستگاه گونه‌های جانوری منحصر به فرد و بناهای باستانی زیبایی است را در ادامه بیشتر به شما معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

آشنایی با کشور هند 

 هند، کشوری پهناور در جنوب آسیا که با نام هندوستان یا جمهوری هند نیز از آن نام برده می‌شود به لحاظ جمعیت در جایگاه دوم جهان قرار گرفته است. پایتخت این کشور دهلی نو است و بزرگترین شهر آن بمبئی نام دارد. 

همسایگان هند در شمال چین، نپال و بوتان هستند، در غرب خود کشور پاکستان را دارد و در شرق با بنگلادش و میانمار دارای مرز زمینی است. اما مرزهای آبی آن از این قرار است در جنوب اقیانوس هند، در جنوب غربی دریای عرب و در جنوب شرق آن هم خلیج بنگال دیده می‌شود.

حکومت هند را بزرگترین دموکراسی در دنیا می‌نامند و در نظام سیاسی آن بالاترین مقام اجرایی را نخست وزیر دارد. گفته می‌شود که رئیس جمهور  در هند مقامی تشریفاتی است اما در قانون از اختیارات زیادی برخوردار است.

پول و زبان رسمی هند 

زبان‌های رسمی کشور هند، هندی و انگلیسی هستند و پول رسمی این کشور روپیه هند(RS) است. 

بهترین زمان برای سفر به هند

البته در حالت کلی هندوستان کشوری است که در بیشتر ایام سال هوای گرمی دارد اما گفته می‌شود که بهترین زمان برای سفر به هندوستان بین ماه‌های اکتبر تا مارچ است زمانی که هوا بیشتر گرم، آفتابی و خشک است همچنین در این ایام شمال این کشور نیز آب و هوای مطبوعی خواهد داشت. گرچه ماه‌های دسامبر و ژانویه خنک‌تر هستند اما باید انتظار کمی مه را در این ایام داشته باشید. ارتفاعات هیمالیا نیز در این ایام بسیار سرد هستند اما جدا از این هوای سرد منظره‌ی بسیار تمیزی از کوه‌ها را خواهید دید. 

در آپریل و می درجه حرارت در این کشور افزایش خواهد یافت و ممکن است با توجه به انتظاراتتان از سفر به هند سفر دلچسبی را تجربه کنید، اما نباید از رطوبت شدید و بادهای طوفانی نیز غافل شوید. 

هزینه اقامت در هند 

زمانی که صحبت از اقامت در هند به میان می‌آید باید مدنظر داشته باشید تنوع مکان‌های اقامت به اندازه‌ای است که شما از 2 دلار تا 2000 دلار برای یک شب انتخاب خواهید داشت. 

معمولا هتل‌های میان‌رده هم از لحاظ بودجه و هم امکانات از انتخاب‌های خوبی هستند، اما اگر بتوانید بیشتر هزینه کنید هتل‌های 5 ستاره و لوکس را پیدا خواهید کرد که دارای کلاس جهانی هستند که اقامت در آنها بین 1000 تا 3500 روپیه هزینه خواهید داشت و از میان این هتل‌ها می‌توان به هتل‌های تاج گروه اشاره کرد( tajhotels.com).

از دیگر هتل‌های زنجیره‌ای که 3 یا 4 ستاره هستند و در حدود شبی 300 تا 1000 روپیه هزینه دارند هم می‌توان به vivanta و Gateway اشاره کرد. هاستل‌ها نیز در هند دارای قیمت‌های مناسبی هستند در حدود شبی 100 روپیه اما به طبع امکانات هتل‌ها را نخواهند داشت. مهمان‌خانه‌ها نیز دیگر گزینه‌ی مقرون به‌صرفه است که زیر  5 دلار برای یک شب هزینه خواهند داشت. 

هزینه خورد و خوراک در هند 

در کشور هند شما با نمونه‌های متنوعی از غذا مواجه خواهید شد اما درحالت کلی غذاها قیمت چندان بالایی ندارند. البته فراموش نکنید در مناطق مختلف و با توجه به عادات غذایی شما هزینه‌های خورد و خوراک نیز متفاوت خواهد بود.

به طور متوسط برای یک وعده غذا در یک رستوران ارزان‌قیمت چیزی در حدود 80 تا 150 روپیه باید بپردازید. 

معمولا وعده‌ی صبحانه از وعده ناهار و شام ارزان‌تر است و همچنین غذاهای خیابانی و فست فودها از غذاهایی که در رستوران‌ها سرو می‌شوند ارزان‌تر هستند. مثلا در یک رستوران میان رده شما باید در حدود 250 تا 400 روپیه هزینه کنید در حالی که در رستوران‌های لوکس این مبلغ بین 1000 تا 2500 روپیه خواهد بود.

غذاهایی که در سفر به هند باید امتحان کنید 

همانطور که قبلا نیز عنوان کردیم کشور پهناور هند دارای تنوع غذایی زیادی است و شما در شمال، جنوب و قسمت‌های مختلف آن غذاهای خاص همان بخش را پیدا می‌کنید. معمولا غذاهای هندی مملو از ادویه‌جات و رنگ و طعم هستند. در ادامه تعدادی از معروف‌ترین‌ها را به شما معرفی خواهیم کرد.

مرغ کره‌ای

یکی از غذاهای معروف هندی که توصیه می‌شود در سفر به این کشور حتما امتحان کنید، مرغ کره‌ای است. این غذا در واقع مرغی است که با موادی مانند روغن زیتون، ادویه‌جات هندی، سیر، پیاز و گوجه‌فرنگی و با یکی از روش‌های تنوری، کبابی و سرخ شده طبخ می‌شود و بسیار پرطرفدار است. 

ماسالا دوسا 

یکی از غذاهای محلی هندی که در اصل مربوط به جنوب هند است ماسالا دوسا است که ظاهری شبیه به سمبوسه دارد. مواد تشکیل دهنده‌ی آن معمولا عدس، برنج، سیب‌زمینی، برگ کاری، پیاز، فلفل، زردچوبه، روغن، دانه شنبلیله و دانه‌ی خردل سیاه است. 

آلو گوبی 

یکی دیگر از غذاهای معروف هندی که بسیار هم تند است آلوگوبی نام دارد که برای گیاه‌خواران گزینه‌ی مناسبی خواهد بود و در اغلب رستوران‌های این کشور سرو می‌شود و مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ی آن سیب‌زمینی و گل‌کلم هستند.

کاتی 

یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی در هند کاتی رول است. در واقع نوعی نان به نام پاراتا وجود دارد که با موادی مانند گوشت بره، پیاز و فلفل یا سبزیجات پر می‌شود، سپس رول شده و در آخر سوخاری می‌شود. 

کاکوری کباب 

 کاکوری کباب غذایی است که بیس اصلی آن‌را گوشت گوسفندی چرخ شده تشکیل می‌دهد. سپس این گوشت را با اضافه کردن انواع ادویه‌جات طعم‌دار می‌کنند و در آخر آن‌را سرخ یا کباب می‌کنند.

چیکن تیکه ماسالا 

همانطور که از نام این غذا نیز پیداست ماده‌ی اصلی آن مرغ است، که با انواع ادویه‌جات تند و متنوع مزه‌دار می‌شود و سپس پخته می‌شود.

اما مسلما تنوع غذایی هند و غذاهای مشهورش به همین چند غذا محدود نمی‌شود بنابراین در ادامه چند غذای مشهور دیگر را نیز برای شما نام خواهیم برد چوله(chole)، روگان جوش، کوفته مالایی و پالک پنیر.

هزینه‌ی حمل و نقل در هند 

شاید به دلیل بزرگی کشور هند یکی از دغدغه‌های توریست‌هایی که به این کشور سفر می‌کنند نحوه‌ی حمل و نقل و هزینه‌ی آن باشد. لازم به ذکر است شاید حمل و نقل درون شهری در هندوستان جز سریع‌ترین و راحت‌ترین سیستم‌های حمل و نقل نباشد اما از لحاظ هزینه به صرفه است. از گزینه‌هایی که خیلی در هند استفاده می‌شود اتوبوس‌ها و قطارها هستند. برای رزرو بلیط قطار  می‌توانید از اپلیکیشن clear trip استفاده کنید در ضمن قطارها برای مسیرهای طولانی بهتر و ارزان‌تر از اتوبوس‌ها هستند. 

اگر به دنبال روشی سریع برای جابه‌جایی هستید می‌توانید به سراغ هوایپما بروید هند دارای فرودگاه‌های زیادی برای پروازهای داخلی است که می‌توانید با رزرو بلیط از قبل هزینه‌های خود را کاهش دهید. 

از دیگر وسایل حمل و نقل در هند تاکسی‌ها و ریشکا هستند که برای سفرهای درون شهری مناسب هستند البته تاکسی‌ها گزانتر از ریشکا هستند. درکل بهتر است قبل از سوار شدن حتما قیمت را با راننده توافق کنید. 

مکان‌های دیدنی که در سفر به هند باید از آن‌ها دیدن کنید 

معرفی تعدادی از جاذبه‌های توریستی و جذاب کشور پهناوری مانند هند کار چندان آسانی نیست و بدون شک علاوه بر مواردی که در ادامه عنوان می‌کنیم هندوستان مکان‌های گردشگری دیگری را نیز در جای جای خود دارد، به عنوان مثال تنها دو دهلی نو و بمبئی دارای جذابیت‌های فراوانی هستند.

تاج محل 

 تاج محل، مکانی است که بدون شک بسیاری از افراد با شنیدن نام هند به یاد این بنای قدیمی و بی‌نظیر می‌افتند. تاج محل یکی از جاذبه‌های هندوستان است که قطعا توصیه می‌شود در سفر به این کشور به این بنا که جز عجایب هفتگانه است سری زده و از زیبایی‌های بی نظیر آن لذت ببرید. 

معبد طلایی امریتسار 

معبد طلایی امریتسار که در شهرستانی به نام امرتسر در پنجاب هندوستان واقع شده است. این معبد زیارتگاه اصلی پیروان آئین سیک است. 

دروازه‌ی هند بمبئی

یکی دیگر از بناهای تاریخی و مشهور هند دروازه هند(بمبئی) است که توسط بریتانیایی‌ها بنا نهاده شده است و به مناسبت بازدید جرج پنجم و همسرش از هند ساخته شد. 

شهر واراناسی 

شهری پر رمز و راز و رنگارنگ در حاشیه رود گنگ که در میان هندوها و بودایی‌ها شهری مقدس به شمار می‌رود. بنارس یا واراناسی از نظر برخی مورخان و محققان قدیمی‌ترین شهر جهان است.

پارک ملی کانها 

یکی دیگر از مناطق دیدنی در هند که برای دوستداران طبیعت و حیوانات محل بسیار مناسبی است پارک ملی کانها است. پارکی که مملو از گونه‌های گیاهی و جانوری فراوانی است و یکی از مشهورترین حیواناتی که در این پارک نگهداری می‌شود ببرهندی است.

قلعه سرخ  یا لال قلعه 

یکی از مکان‌های بسیار جذاب برای بازدیدکنندگان از هند، قلعه سرخ در دهلی است که با نام‌های لال قلعه یا رد فورت نیز شناخته می‌شود. این قلعه جز میراث جهانی یونسکو است. 

غارهای آژانتا 

غارهای آژانتا یا آجانتا که تعداد آن‌ها به 30 عدد می‌رسد غارهای منحصر به فردی هستند که قدمت آن‌ها به حدود 2 قرن پیش از میلاد مسیح برمی‌گردد. درون این غارها مملو از نقاشی‌های مذهبی است که بیشتر آن‌ها مربوط به بودا هستند.

نحوه‌ی دریافت ویزای توریستی هند 

ایرانی‌هایی که متقاضی حضور در کشور هند هستند به قصد بازدید، گشت و گذار یا دیدار با اقوام و دوستان باید ویزای معتبر توریستی هند را داشته باشند. ایرانیان متقاضی این ویزا می‌توانند هم به صورت حضوری و هم آنلاین درخواست ویزا را انجام دهند و این ویزا به دو صورت لیبل و الکترونیکی صادر می‌شود.  همچنین ویزاهای توریستی به صورت‌های یکبار ورود، مولتی 1 ساله و مولتی 5 ساله و یکماهه صادر می‌شوند. نکته‌ای که وجود دارد این است که اگر ویزای شما را به صورت الکترونیکی صادر کرده باشند با در دست داشتن برگه پرینت ویزای الکترونیک شخص می‌تواند از کشور خارج شود و مرحله انگشت‌نگاری و چهره‌نگاری در فرودگاه هند انجام خواهد شد. نکته‌ی دیگر در مورد ویزای الکترونیک این است که به جز موارد خاص غیرقابل تمدید است.

مدارک لازم جهت اخذ ویزای توریستی هند

پاسپورت معتبر(حداقل 6 ماه اعتبار)

عکس 

کپی کارت شناسایی و ملی 

پرکردن فرم درخواست ویزا 

رزرو بلیط برگشت و رزرو هتل 

داشتن تمکن مالی 

پرداخت هزینه‌ی ویزا 

نداشتن سو پیشینه 

نتیجه‌گیری 

در مقاله راهنمای سفر سعی کردیم اطلاعاتی که برای برنامه‌ریزی سفر به هندوستان مورد نیازتان است را در اختیارتان قرار دهیم تا با دید بازتری قدم به این کشور پهناور بگذارید اما کماکان توصیه می‌کنیم برای اموری مانند ویزا از افراد آگاه یا آژانس‌های معتبر کمک بگیرید.